Wir sind das Forum aus Foodexperten, die das Thema Essen täglich leben und lieben.
Verlässlichkeit ist kein Geheimrezept, sondern unser Grundrezept, denn durch unsere eigenen erfolgreichen Food- und Gastrokonzepte wissen wir, worauf es ankommt. Wir kennen Ihre Zielgruppe, Ihr Business und den Markt.
Forum bedeutet für uns auch Kompetenzcenter zu sein. Damit verstehen wir uns auch als Dienstleister und Berater – von finanzieller Planungssicherheit bis hin zu leckeren Foodinnovationen.
Foodies Durch und Durch
Anders als die klassischen Kantinen-, Kita- und Schulcaterer hat die Forum Esswirtschaft ihren Ursprung im Event Catering. Wir sind nicht nur Dienstleister par excellence, sondern auch Problemlöser und zuverlässiger Geschäftspartner auf Augenhöhe. Mit diesem Selbstverständnis begegnen wir seit 2010 bis heute unseren Kunden am Berliner Markt.
Wir beweisen unsere Foodkompetenz – und zwar täglich mit mehr als 5.000 Essen aus unserer eigenen Produktion. Deswegen wissen wir auch was bei Ihren Zielgruppen “ankommt”. Und mit diesem Anspruch haben wir mehrere starke Marken am Berliner Markt etabliert.
2010 – Geburtsstunde der Forum Esswirtschaft
Alles begann mit dem Auftrag einer Standortentwicklung in Adlershof. Die erste Esswirtschaft DELI eröffnete auf dem Forumsplatz. Und der Erfolg lies nicht lange auf sich warten. Ein perfekter Ort, um zu verweilen und einfach gut zu essen. Mittlerweile sind es drei zentral gelegene und beliebte Standorte, die mehrere tausend Menschen täglich versorgen.
2015 – Wachsen für den Nachwuchs
Was wir tun, tun wir mit Leidenschaft und Überzeugung. Wir lieben Food. Es lag also nahe, dass wir auch den Anspruch hatten, unseren Nachwuchs gut zu versorgen. Einfach gut essen für alle. Wir erwarben die Lizenz für BIOLOGISCH Catering für Schulen & Kitas.
2019 – Umwandlung der UG in eine GmbH
Wir waren schon lange aus den Kinderschuhen gewachsen und haben den längst überfälligen Schritt machgeholt. Unser starkes Wachstum machte es dringend notwendig, aus der Forum Esswirtschaft UG (haftungsbeschränkt) wurde die Forum Esswirtschaft GmbH.
2022 – Das erste Foodie Island Schulbistro eröffnet
Um zukünftig auch für den Bedarf der Oberschüler nach zeitgemäßer Ernährung gerecht zu werden, haben wir 2022 die Marke Foodie Island entwickelt und erstmalig als Foodkonzept an einer Oberschule eingeführt. Besonders für die Oberschüler ist ein gutes Mittagessen und Snacks aus frischen und gesunden Zutaten wichtig, denn es fördert die geistige Leistungsfähigkeit.
Heißhunger auf die Zukunft
Schon immer schneller, als die anderen. So haben wir zum Beispiel die heute anhaltend beliebten Bowlkonzepte eingeführt, als wir seinerzeit dafür noch belächelt wurden. Wir sind und bleiben neugierig. Wir nehmen jeden Trend unter die Lupe und wir bleiben nie stehen, sondern haben immer Heißhunger auf Neues. Märkte sind im Wandel und wir gehen mit…
